余裕で平凡

カレーの材料覚え書きと次回へのメモ。適当レシピ

2021-09-01から1ヶ月間の記事一覧

チキン&ピーマンペッパー、オクラ、ラッサム

ご飯はバスマティと日本米のハーフ ◼️チキン&ピーマンペッパー ⭐︎スターター カシア 1本 カルダモン 4粒 クローブ 4粒 ベイリーフ 1枚 フェネグリーク 小1 レモンペッパー 10粒 玉ねぎ 1個 トマト 中1個半 にんにくすりおろし小1、しょうがすりおろ…

なすとゴーヤと卵

チキンエッグカレーとラッサム

⭐︎スターター カシア 1本 カルダモン 4粒 クローブ 4粒 ベイリーフ 1枚 フェネグリーク 小1 玉ねぎ 1個 玉ねぎ炒め途中で、にんにくすりおろし小1、しょうがすりおろし小1 青唐辛子 1本 トマト 1個 ⭐︎中心のスパイス ターメリック 小1/2 クミン 小…

チキンカレーとラッサム

ラッサムににんじん。 カレーにはレモンペッパーをホールで使ってみた。全体にレモン感はほぼなしも、かじるとほのかにレモン。