■ヨーグルトチキンカレー ⭐︎スターター カルダモン ５粒 クローブ 5粒 カシア １片 玉ねぎ １ にんにく、しょうが １カケ カットトマト 大3くらい ⭐︎中心のスパイス： レッドチリペッパー 小1/2 ターメリック1/2 コリアンダー 小2 クミン 小１ 塩小1/2くらい…

付け合わせは小松菜のサブジ ■なすカレー ⭐︎スターター マスタードシード 小１ フェネグリークシード 小１ パンチフォロン 小1/2 玉ねぎ １ にんにく、しょうが １カケ カットトマト 大3くらい ⭐︎中心のスパイス： レッドチリペッパー 小1/2 ターメリック1/2…

■グレービー ⭐︎スターター シナモン １片 クローブ 4 粒 カルダモン 4粒 フェネグリーク ひとつまみ パクチーの根 １株分 玉ねぎ 1/2 にんにく&しょうが １片 カットトマト 80g （だいたい大さじ４） 鶏肉 200g弱 ⭐︎中心のスパイス クミン 小1 ターメリック …

付け合わせはキャベツのサブジ ■チキンカレー ⭐︎スターター シナモン １片 カルダモン 5粒 クローブ 5粒 ブラックペッパー 4粒 玉ねぎ 1個 にんにく、しょうが すりおろし カットトマト 大４ 鶏肉 200g しめじ １パック ⭐︎中心のスパイス： レッドチリペッパ…

■チキンカレー ⭐︎スターター シナモン １片 カルダモン 5粒 クローブ 5粒 ブラックペッパー ６粒 パクチーの根 ２株分 玉ねぎ 1個 にんにく、しょうが すりおろし トマトペースト 大４ 鶏肉 200g ⭐︎中心のスパイス： レッドチリペッパー 小1/2 ターメリック1…