チキンカレー

 ■チキンカレー

⭐︎スターター

　シナモン　１片

　カルダモン　5粒

　クローブ　5粒

　ブラックペッパー　６粒

　パクチーの根　２株分

玉ねぎ　1個

にんにく、しょうが　すりおろし

トマトペースト　大４

鶏肉　200g

⭐︎中心のスパイス：

   レッドチリペッパー　小1/2

　ターメリック1/2

　コリアンダー　小2

　クミン　小１

塩小1/2くらい

パクチー　１株

水300cc

仕上げにガラムマサラ　パクチー

■次回へのメモ

一口めにシナモンを強く感じた。たまたまシナモンエリアだったか？

いつもより少し大きめではあったが。