つけ合わせはほうれん草のおひたし。ご飯は冷凍 ■サバカレーマスタードシード 小1 鷹の爪 1本 玉ねぎ 1 ニンニク、ショウガ 1かけずつ すりおろし。ショウガ多め トマト 小さめ1つ 中心のスパイス： クミン 小1 レッドチリペッパー 小1/2 ターメリック 小1/2…

つけ合わせはほうれん草のサブジ ■チキンカレー ⭐︎スターター シナモン １片 カルダモン ６粒 クローブ 6粒 フェヌグリーク 小１ 鷹の爪 １本 玉ねぎ 1個 生姜、ニンニク 1片くらい すりおろし 鶏肉 200g 鶏肉を炒めるタイミングで、ターメリック 小1 火が通…

ご飯はバスマティのハーフ。つけ合わせはキャベツのサブジ ■辛いチキンカレー ⭐︎スターター シナモン 小３片 カルダモン ６粒 クローブ 6粒 フェヌグリーク 小１ 鷹の爪 １本 玉ねぎ 1個 生姜、ニンニク 1片くらい すりおろし 青唐辛子 1本 鶏肉 200g 鶏肉を…

■ヨーグルトチキンカレー ⭐︎スターター シナモン 小３片 カルダモン ６粒 マスタードシード 小1 玉ねぎ 1個 生姜、ニンニク 1片くらい すりおろし 青唐辛子 2本 ⭐︎中心のスパイス： 以下は全てパウダー ターメリック 小1/2 レッドチリペッパー 小1/2 クミン …

炙りチャーシューカレーラーメン ３辛 ¥890 スープはさっぱりしていて食べ飽きない。 麺は中太ちぢれ。スープとの絡みはいまひとつも、まずまず。 麺の量はそれほど多くなく、サービスのライスとでちょうどいい。 辛さは３でもそれほど強くない。 魔女のカレ…

ランチミールス ¥1250 カレーは、チキンとマトンをチョイス。ほかに野菜も選べる。 マトンカレーはスモーキー。チキンはココナッツ風味のマイルドなカレー。 ライス、ラッサム、サンバルはおかわりOK。 ライスはバスマティ。 酸味が効いて、辛さもあるラッサ…