つけ合わせは水菜と油揚げの炒め物(味付けは薄口醤油のみ) ■スターター ・鷹の爪 2本 ニンニク、ショウガ みじん切り 大さじ半分くらい → 先に炒める 玉ねぎ 小1個 → ニンニク、ショウガ火が通ったら 長ねぎ 真ん中から上の方半分くらい 粗みじん → 玉ねぎ…
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