ダルカレーは、ツールダルを圧力鍋で煮て形を崩す。途中でにんじんも入れる。 にんにく・しょうがのチューブ、トマト小1個。 トマトが崩れたらターメリック、レッドチリ、コリアンダー。 大根は下茹でしてあったものを一口大に。 仕上げにバターとブラック…
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