余裕で平凡

カレーの材料覚え書きと次回へのメモ。適当レシピ

2023-10-30から1日間の記事一覧

エッグマサラ

仕上げのココナッツミルクがうまくまとめてくれる。

【店カレー】コチンニヴァース

This week special (¥1200)は、チキンコフタカレー。チキンのミートボール。 なにかのスパイスが立っているのではなく、とてもバランスが取れた味わい。スパイス感はマイルドなのだけどしっかりカレー。いつも自分で作っているカレーとは、スパイス使いも…