■ニンジンとキノコのカレー ＃1
⭐︎スターター：
マスタードシード 小1
フェヌグリークシード 小1
ベイリーフ 2枚
スターアニス 1片
クミンシード 小1
フェンネルシード 少々
鷹の爪 2本
⭐︎中心のスパイス：
以下は全てパウダー
ターメリック 小1/2
レッドチリペッパー 小1
カルダモン 小1
コリアンダー 小2
玉ねぎ 1
生姜、ニンニク 1片（すり下ろす）
塩 都合小1
カットトマト 1/2缶（冷凍）
ニンジン 1/2本
シメジ 1パック
ゆで卵
水300cc
仕上げにガラムマサラとはちみつ
■次回へのメモ
・レッドチリ小1は、やっぱり多いか。辛くて美味しいけど、カルダモンが消える。
・肉なしでも美味しい
