シェフズチキンカレー

オニオングレイヴィを作ってからのチキンカレー。

「エリックサウス」稲田俊輔のおいしい理由。インドカレーのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン) | 稲田 俊輔 |本 | 通販 | Amazon

こちらのレシピから。

玉ねぎは炒めいないぶん、まろやかだけどコクが足りない感じ。

美味しいけども、突き抜けない。

ちょっといいレトルトカレーのよう。