余裕で平凡

カレーの材料覚え書きと次回へのメモ。適当レシピ

【店カレー】コチンニヴァース

 西新宿の小さな店。

 平日13時頃、待ち客なしで、店内から出てくる人を待って入店。

 エッグキーマセット1100円。

 

 

 きれいに炊いたインド米(バスマティ?)に、ふわっとした食感のキーマカレー。 

 辛さはそれほど感じないも、食べ進めるとスパイス感はきっちり。

 半熟目玉を崩しながら食べるとまたよし。

 上品な味わい。

 

 

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