クローブが効いたチキンカレー

キャベツのトーレン。ラッサムはトマトジュースで

◼️スターター

　クローブ　８粒

　カルダモン　４粒

　カシア　１片

　フェネグリーク　小1/2

　新玉ねぎ１個、トマト小１プラス余ってたミニトマト、にんにく、しょうが、青唐辛子

　鶏肉200g

◼️中心のスパイス

　カシミールチリ　小２

　コリアンダー　小２

　ターメリック　小1/2

　塩小3/4、水100cc、あとで50cc追加。

★次回へのメモ

　　グレービー少なめも、しっかりスパイス効いていて辛さもあるのでバスマティライスに対してはちょうどいい量。

　カシミールチリはいい香り。辛さは青唐辛子か？