余裕で平凡

カレーの材料覚え書きと次回へのメモ。適当レシピ

【店カレー】對馬流南インド系辛口料理店タリカロ

西荻窪の名店。

ランチミールスをアーンドラマトンカレー¥2090、バスマティライス変更¥150、ドリンクがなんでも¥200ということで濃厚ラッシーも注文。

どれも美味しい。

とくにマトンカレーはマトンの風味とスパイスがベストマッチ。

辛いと書いてあったラッサムはそこまで辛くはなく、酸味も控えめなあっさり系。普段自分で作るラッサムがパンチ利かせすぎなのかも。

ダルはけっこう辛い。ヨーグルトが濃厚。

旨さと辛さとスパイス感のバランスがとても好み。

バスマティライスはおかわりできるのだが、気がつくとカレーがなくなっていたので今回はおかわりなし。

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