余裕で平凡

カレーの材料覚え書きと次回へのメモ。適当レシピ

【店カレー】青い鳥

キーマカレーブロッコリー豆カレーの2種盛り。

キーマには干し柿。これがなかなか合う。たけのこの食感も楽しい。

ブロッコリーはクタクタ。これは家でもそこそこ再現できそう。

付け合わせは、春菊トマト玉ねぎのサラダ、セロリのアチャール、さつまいものスパイス炒め。

ライスは長粒短粒混合。

注文時に辛さを聞かれので、やや辛めでお願い。そんなに辛くはない。

キーマ¥1210、豆追加¥220

 

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