余裕で平凡

カレーの材料覚え書きと次回へのメモ。適当レシピ

じゃがいもカレー

f:id:mino-kinu:20211110002004j:plain

 

◼️スターター

 フェネグリークシード 小1/2

 

 玉ねぎ1/2

 にんにく、しょうが 小1/2くらい

 

◼️中心のスパイス

 ターメリック 小1/2

 クミン 小2

 コリアンダー 小1

 レッドチリ 小1/4

 

 ひと口大のメークイーン

 水を鍋ひたひたに。200ccくらい

 20分くらい煮る。

 

⭐︎次回へのメモ

 水が多かったが煮詰めれば問題なし。ビールに合う。