オクラのヨーグルトカレーとエッグチキン

オクラのヨーグルトカレー（ウェンダッキャプルシェーリー）はこちらのレシピから。

『南インド料理とミールス』　https://amzn.asia/d/bpQngy8

ウェンダッキャはオクラ、プルシェーリーはヨーグルトベースとのこと。

エッグ&チキンはだいたいいつもの感じ。

鶏肉は親子丼用として売っていた皮なしモモ肉の細かく切ったものを使用。

ラッサムはトマト少なめであっさり。

ヨーグルトカレーはバスマティによく合う。エッグ&チキンと混ぜてもよし。