余裕で平凡

カレーの材料覚え書きと次回へのメモ。適当レシピ

ほぼオクラのカレー

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⭐︎スターター

 フェネグリーク 小1

 クミンシード 小1

 鷹の爪 2本

 

玉ねぎ 1個

しょうが すりおろし 小1

にんにく 瓶入りペースト 小1

青唐辛子 1本

トマト 1個

 

⭐︎中心のスパイス

 ターメリック 小1

 クミン 小1

 レッドチリ 小3/4

 コリアンダー 小2

 塩 1/2くらい

 

オクラ 15本

なす 1本

 

水200cc

 

◼️メモ

 辛いけどうまい。